黑茶的五德
黑茶的五德即：健、奇、厚、和、真
健：黑茶的健身強體，身輕體健之健。
奇：黑茶制作工藝奇特之奇；黑茶生長環(huán)境及產地特殊之奇；黑茶湯口感隨時間不斷變化之奇。
厚：黑茶湯口感醇和之厚；黑茶文化底蘊之厚；黑茶價值氣度之厚。
和：黑茶性溫之和；茶與器、人與茶交融之和；不同文化、飲茶習慣經黑茶的傳遞不斷融合。
真：黑茶的天然自然之真；黑茶的口感效用毫不含糊之真；黑茶的外表樸實無華內在卻豐富多彩之真。
黑茶的六度
布施、持戒、忍度、精進、禪定、般若
黑茶終其一生，給人溫暖、釋放茶香、使人健康，是為布施。
黑茶香淡而幽遠，不爭鋒、不艷俗，似戒香，是為持戒。
黑茶歷經揉捻，殺青，渥堆，制成后又經多年沉淀，不驕不躁，是為忍度。
黑茶提神醒腦，除卻懶惰萎靡，使人精神煥發(fā)，是為精進。
黑茶清香和寂、茶禪一味，是為禪定。
黑茶遇水成飲，遇火斂香，濟人無數，是為般若。
黑茶的七佳
形佳：黑茶為大葉種茶，葉片肥沃，紋路清晰，制成的茶磚緊實，飽滿；
質佳：黑茶產地獨特，生長的茶葉質量優(yōu)秀；
味佳：黑茶香氣濃郁清甜，口感濃醇，回甘持久；
氣佳：黑茶茶氣足、正，香氣幽揚；
色佳：黑茶茶湯晶瑩透亮，光澤度好，色澤極佳；
香佳：黑茶茶香純正、陳香獨特；
韻佳：黑茶的底蘊、韻味深厚，久泡仍韻足。
黑茶的九泡
一泡：洗茶，洗去浮塵、雜質；
二泡：澀味較濃，淺嘗既可，主要是去除口腔異味；
三泡：茶味漸濃，開始細品香茗，打開味蕾；
四泡：用心感受每一口茶湯的質感和濃醇；
五泡：感受黑茶甘醇淡雅的真味；
六泡：品味黑茶的幽揚底蘊；
七泡：感受黑茶的回甘喉韻；
八泡：黑茶的厚度顯現無疑；
九泡：黑茶質量可好，一嘗便知。
五德、六度、七佳、九泡，全方位詮釋了獨具特色的黑茶。這樣的黑茶，值得用心品飲。
